带你看24个乡镇 | 以水为湛,以田为沃 ——湛田乡

湛田乡地处宁都县东北角,距县城20余公里,与广昌驿前、石城小松交界,总人口约1.6万余人,具有“温泉小镇、白莲之乡、椪柑之乡、抚河源头、将军故里、佛教胜地”之美誉。

湛田乡最高点为东南面的灵华山,海拔998米,是广昌、石城、宁都三县交界处。我从小听村里的父辈们说,灵华山顶有一块三角坪,这里可以一脚踏三地,三角坪周边有许多野生栗子树,父辈们小的时候每年秋冬季节都会徒步几十公里,来这里捡拾野生栗子,除作为漫长冬天的零食外,还会将多余的栗子拿到集市上售卖,换取油盐等生活必需品。因路途遥远,父辈们只能自带干粮,居住在灵华寺内。如今,灵华山上还有寺庙的遗迹。灵华山还是抚河源头,这里有众多国家保护动植物,如南方红豆杉、娃娃鱼、穿山甲等,山上多嶙峋怪石,有多处喷涌的泉水,形成雄奇壮观的飞瀑,风景十分秀丽,是户外爱好者穿越、探险的好去处。 

湛田境内山清水秀,物产丰富,最具特色的产业是井源椪柑。湛田独特的气候土壤条件孕育了别具风味的椪柑果品,产出的椪柑汁多味甘渣少色澄,赢得了“桔中之王”的美誉,创造了享誉省内外的知名品牌——翠宁品牌,年产量达50万公斤,成为“昌厦”线上名副其实的“椪柑之乡”。关于椪柑还有一个小知识,就是新摘下来的椪柑存放一段时间后食用味道更甜美。除了椪柑,白莲也是湛田的一项传统特色产业,全县种植面积达8000亩,每到夏季,万亩荷花竞相开放,空气中弥漫着荷花特有的清香,吸引着大家驻足观看,因此湛田又被誉为“白莲之乡”。 

湛田地热资源丰富,有地热资源两处,分别位于李村仙人井和李家坊白石,是宁都有名的温泉之乡。其中其中李村温泉日流量达五、六百吨、水温达75℃,富含硫磺等多种矿物质,深受周边乡村群众的喜爱。目前李村温泉承包私人经营,没有好好打造,基础设施投入不足,场地略显老旧,无法满足大众群体的需求。传说风水大师杨救贫游走四方,来到湛田李村,在一村民家一住就是三年,时间一长,村民妻子难免有怨言:不要说端茶端饭,单说这每天早晚的洗脸洗脚水,也是难以伺候。杨救贫听后微微一笑,取了两根竹杆,插于两处道:“今日我就要走了,这两根竹竿所插之处,一根还你家的洗脸水,一根还你家的洗脚水。村民拔掉竹竿,只见两眼温泉汩汩流出。

湛田客家民俗文化资源丰富,有客家庙会、桥邦灯、舞龙、火老虎等民俗表演。每年元宵佳节,新田村头年生育添丁的人家出灯,壮年男丁举灯,首尾相连串成火龙,所到之处,爆竹相迎,烟花绚丽,家家户户,热闹非凡,吸引了附近村庄及新田村民的亲戚朋友前来观看。湛田老官庙历年来供奉着财神老爷,每年的正月初二、初三,要举行盛大庙会。界时,锣鼓喧天、菩萨出巡、长龙飞舞、马灯紧随,场面声势浩大,处处欢声笑语。

湛田乡人杰地灵,在崇山环绕的坳下村,诞生过开国少将曾凡有。始建于清朝中期大乘寺,历史悠久,前河后山,环境优美。建寺以来,地杰寺灵,香火兴旺,善男信女众多,高僧辈出。许多高僧散布在海内外各大寺院,著名的有了然法师、德森法师两位高僧。

特  产:白莲、百香果、碰柑、凉薯 

美  食:滑子菇、滑鱼、麻糍

性格特点:与人为善,克勤克俭

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